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12月17日，2021年江蘇質(zhì)量大會(huì)在南京召開(kāi)，會(huì)議表彰了第四屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)、2021年江蘇省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)企業(yè)，并發(fā)布了第二批“江蘇精品”企業(yè)，集團(tuán)董事長(zhǎng)受邀出席會(huì)議。江蘇黎明食品集團(tuán)有限公司榮獲“2021年省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”，彰顯農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)實(shí)力。

江蘇黎明食品集團(tuán)有限公司成立于2002年，是集農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)加工、出口貿(mào)易、科技創(chuàng)新、電子商務(wù)、信息物流、境外投資等于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司主營(yíng)保鮮大蒜、黑蒜、蒜片、腌制蒜米、復(fù)水蒜粒等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、東南亞、北美、南美等六十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。企業(yè)年自營(yíng)出口創(chuàng)匯連續(xù)多年超億美元，位居江蘇省同類農(nóng)產(chǎn)品出口榜首。

此次江蘇黎明食品集團(tuán)有限公司能夠獲此殊榮，是對(duì)追求品質(zhì)至上的最好肯定！集團(tuán)公司董事長(zhǎng)張黎明表示：公司始終堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展理念，積極實(shí)施卓越績(jī)效管理，形成了強(qiáng)基、穩(wěn)柱、履使命、促提升的“一柱一基多手段”蒜頭質(zhì)量管理模式，不斷提升大蒜及其深加工產(chǎn)品的質(zhì)量，提高企業(yè)品牌價(jià)值。

“一柱一基多手段”蒜頭質(zhì)量管理模式

一柱是“食品質(zhì)量安全”支柱。通過(guò)創(chuàng)新大蒜深加工技術(shù)，組織精細(xì)化生產(chǎn)管理和開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)資源等多種手段，穩(wěn)固從田間到餐桌的“食品質(zhì)量安全”支柱。

一基是“原料品質(zhì)基礎(chǔ)”。公司注重食品安全和質(zhì)量管理相結(jié)合，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作方式和“五統(tǒng)一”的基地管理模式強(qiáng)化貨源質(zhì)量控制，夯實(shí)公司的大蒜原料品質(zhì)基礎(chǔ)。

多手段是“技術(shù)創(chuàng)新、精細(xì)生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)資源”。

公司通過(guò)自主研究黑蒜的熟化技術(shù)，參與起草黑蒜等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定，擁有品種齊全的大蒜精深加工產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)能力，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大蒜產(chǎn)業(yè)。目前，公司倉(cāng)儲(chǔ)具備大蒜冷藏庫(kù)、半成品干蒜片儲(chǔ)藏庫(kù)以及各成品儲(chǔ)存庫(kù)。其中，半成品庫(kù)可以儲(chǔ)存干蒜片3000噸，為蒜粉、蒜粒的生產(chǎn)提供了原料保證，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量保證和利潤(rùn)獲取起到了決定性作用。

此次獲授江蘇省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)，是對(duì)黎明食品多年深耕農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的充分認(rèn)可，標(biāo)志著黎明食品質(zhì)量管理水平持續(xù)提升。未來(lái)，黎明食品將始終以貫徹卓越績(jī)效管理和高質(zhì)量發(fā)展為動(dòng)力，當(dāng)好高質(zhì)量發(fā)展的踐行者、推動(dòng)者，發(fā)揮良好的示范引領(lǐng)作用，努力為行業(yè)企業(yè)樹(shù)立標(biāo)桿，為建設(shè)“強(qiáng)富美高”新江蘇貢獻(xiàn)力量。